Όταν έχω εσένα, μπορώ να ονειρεύομαι ξανά, ανοίγω μες στη θάλασσα πανιά, και πιάνω μες στα χέρια μου, τον κόσμο να τον φτιάξω.

Πέμπτη, 28 Μαΐου 2015

Παραδοσιακό τζατζίκι


Το πιο αγαπημένο ορεκτικό, εντός, αλλά και εκτός Ελλάδας, που το σερβίρουμε κυρίως συνοδεύοντας ψητά κρεατικά. Μπορούμε να το σερβίρουμε και αλειμμένο πάνω σε ψωμί, σαν μεζέ για το ούζο ή το τσίπουρο.
Ανάλογα με τα γούστα μας, προσθέτουμε, ή αφαιρούμε όποιο υλικό θέλουμε.
Το Τζατζίκι είναι ένα ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας. Έχει τουρκική προέλευση και το όνομά του προέρχεται από τη λέξη cacık γι' αυτό παλιότερα το έλεγαν καμιά φορά "σατζίκι". Το κύριο συστατικό του είναι το στραγγιστό γιαούρτι, "σακούλας" όπως συνήθως λέγεται, στο οποίο προστίθενται τριμμένο αγγούρι, λιωμένο σκόρδο, άνηθος και λίγο ελαιόλαδο.



Στο μεσημεριανό μας , εμείς θέλουμε εκτός από την σαλάτα μας και ένα άλλο συνοδευτικό, συνήθως αλοιφή!

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2015

Η δική μου μακαρονοσαλάτα


'Oταν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια,φαγητά επιδόρπια ψάχνεις να βρεις καινούργιες συνταγές καινούργιες γεύσεις, κάτι διαφορετικό! Έτσι αποφάσισα  μια μακαρονοσαλατα να φτιάξω, μια συνταγή μιας φίλης μου!  Βασικά την ιδέα, μου την έδωσε ο σύζυγος. Όχι για κυρίως γεύμα, αλλά για συνοδευτικό το μεσημέρι  και για βραδινό! Το καλό είναι ότι μπορείς να φτιάξεις μεγάλη ποσότητα και να την βάλεις μέσα στο ταπερ και να την διατηρήσεις 3 με 4 μέρες σίγουρα! 




Τα υλικά είναι λίγα και γενικώς είναι πολύ εύκολη η συνταγή. Την πρώτη φορά που την έφτιαξα  έβαλα τη μισή ποσότητα γιατί ήθελα να δω αν θα πετύχει, την δεύτερη φορά, έκανα την διπλάσια ποσότητα

Πρόσφατες αναρτήσεις