Όταν έχω εσένα, μπορώ να ονειρεύομαι ξανά, ανοίγω μες στη θάλασσα πανιά, και πιάνω μες στα χέρια μου, τον κόσμο να τον φτιάξω.

Πέμπτη, 28 Μαΐου 2015

Παραδοσιακό τζατζίκι


Το πιο αγαπημένο ορεκτικό, εντός, αλλά και εκτός Ελλάδας, που το σερβίρουμε κυρίως συνοδεύοντας ψητά κρεατικά. Μπορούμε να το σερβίρουμε και αλειμμένο πάνω σε ψωμί, σαν μεζέ για το ούζο ή το τσίπουρο.
Ανάλογα με τα γούστα μας, προσθέτουμε, ή αφαιρούμε όποιο υλικό θέλουμε.
Το Τζατζίκι είναι ένα ορεκτικό της ελληνικής κουζίνας. Έχει τουρκική προέλευση και το όνομά του προέρχεται από τη λέξη cacık γι' αυτό παλιότερα το έλεγαν καμιά φορά "σατζίκι". Το κύριο συστατικό του είναι το στραγγιστό γιαούρτι, "σακούλας" όπως συνήθως λέγεται, στο οποίο προστίθενται τριμμένο αγγούρι, λιωμένο σκόρδο, άνηθος και λίγο ελαιόλαδο.



Στο μεσημεριανό μας , εμείς θέλουμε εκτός από την σαλάτα μας και ένα άλλο συνοδευτικό, συνήθως αλοιφή!

Δευτέρα, 25 Μαΐου 2015

Μικρός Κολυμβητής

Φέτος ήταν ένας χειμώνας πιο δύσκολος για τον Γιάννη γιατί η ανάγκη του για επικοινωνία με άλλα παιδάκια ήταν μεγαλύτερη! Από τον Οκτώβρη ξεκινήσαμε να πηγαίνουμε πολλές βόλτες τα απογεύματα αλλά τον Νοέμβριο που  χειμωνιάζει δεν μπορούσαμε να γυρνάμε μέσα στο κρύο! Έτσι η εύκολη επιλογή μας ήταν ο παιδότοπος που άνοιξε στην περιοχή μας! Γίναμε συχνοί πελάτες για 2,5 - 3 μήνες περίπου!  Μέρα πάρα μέρα παιδότοπο και έτσι βγάζαμε το απόγευμα μας!! Όμως από ένα σημείο και μετά το οικονομικό ξέφευγε γιατί μας έβγαινε 120 με 150 ευρώ ο μήνας ! Έτσι κάναμε μια συζήτηση με τον σύζυγο ότι το παιδί πρέπει να του βρούμε μια άλλη δραστηριότητα! Να ασχοληθεί με κάτι! Ψάξαμε για καράτε, αλλά μας είπαν είναι  από 4 χρονών και πάνω, μετά κάτι μουσικοκινητικες δραστηριότητες μου φάνηκε ότι δεν ταίριαζε στο παιδί,  ψάχναμε κάτι που να οξύνονται οι αντιληπτικές και κινητικές ικανότητες του παιδιού, να βρούμε κάτι που να αποκτήσει αυτοσυγκέντρωση θάρρος αυτοπεποίθηση και φυσικά μεγάλο ρόλο έπαιζε και η κοινωνικοποίηση του παιδιού.
Ψάχναμε  να είναι δραστηριότητα και παιχνίδι χαλαρό και να παίρνει τα πρώτα δείγματα εκπαιδευτικής αγωγής , γενικά να μαθαίνει να ακούει το δάσκαλο και να εκτελεί χωρίς όμως να νιώθει ότι πιέζεται. Τέλος μας ενδιέφερε η ψυχοσωματική υγεία του παιδιού
Έτσι μετά από ώριμη σκέψη αποφασίσαμε το κολυμβητήριο!

Παρασκευή, 22 Μαΐου 2015

Η δική μου μακαρονοσαλάτα


'Oταν έχεις βαρεθεί τα ίδια και τα ίδια,φαγητά επιδόρπια ψάχνεις να βρεις καινούργιες συνταγές καινούργιες γεύσεις, κάτι διαφορετικό! Έτσι αποφάσισα  μια μακαρονοσαλατα να φτιάξω, μια συνταγή μιας φίλης μου!  Βασικά την ιδέα, μου την έδωσε ο σύζυγος. Όχι για κυρίως γεύμα, αλλά για συνοδευτικό το μεσημέρι  και για βραδινό! Το καλό είναι ότι μπορείς να φτιάξεις μεγάλη ποσότητα και να την βάλεις μέσα στο ταπερ και να την διατηρήσεις 3 με 4 μέρες σίγουρα! 




Τα υλικά είναι λίγα και γενικώς είναι πολύ εύκολη η συνταγή. Την πρώτη φορά που την έφτιαξα  έβαλα τη μισή ποσότητα γιατί ήθελα να δω αν θα πετύχει, την δεύτερη φορά, έκανα την διπλάσια ποσότητα

Παρασκευή, 1 Μαΐου 2015

Πιάσαμε τον Μάη

Καλησπέρα φίλοι μου! Πιάσαμε τον Μάη σήμερα! Τώρα που σας γράφω βράδυ πρωτομαγιάς και έχω τέτοια γλυκιά κούραση που ήδη αναπολώ την σημερινή ήμερα και τις όμορφες στιγμές που ζήσαμε , και ειδικά ο μικρός μου! Η ημέρα ήταν καταπληκτική ανοιξιάτικη και αρπάξαμε την ευκαιρία να βρεθούμε με τις παρέες μας στη φύση , να ψήσουμε στην έξοχη, να μαζέψουμε λουλούδια να τρέξουμε να γελάσουμε , να βγάλουμε πολλές φωτογραφίες ! Τον πιάσαμε τον Μάη και  περάσαμε υπέροχα! Πάρτε μια ιδέα, γιατί οι εικόνες μιλούν καλύτερα! 


Ώρα  12  το μεσημέρι και έχουν βγει τα κρέατα να μαρινάρονται. Οι ψήστες μας έχουν ανάψει τα κάρβουνα και εμείς οι γυναίκες ετοιμάζουμε να στρώνουμε το τραπέζι....βασικά εγώ δεν έκανα τίποτα! Με την φωτογραφική στο χέρι ήμουν συνέχεια και αποθανάτιζα στιγμές


 Ο μικρός μας βρήκε φίλους και παιχνίδια και ξεκίνησε το κυνηγητό

Πρόσφατες αναρτήσεις